2 Profis, ein Ziel!

Sous-vide gegarte Gerichte für die anspruchsvolle Gastronomie

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

endlich ist es soweit! Mit großer Freude stellen wir Ihnen die schmackhaften Resultate unserer Zusammenarbeit vor. Seit Anfang 2019 haben wir gemeinsam getestet, kreiert und gekocht.

Das Ergebnis?
Einzigartige Produkte für die gehobene Gastr­onomie, die Ihren Alltag in der Profiküche erleichtern und sowohl Sie, als auch Ihre Gäste garantiert glücklich machen!

Als erfahrene Köche und Gastronomie-Experten kennen wir den Alltag in einer Profiküche und wissen auch um den enormen Kostendruck, die zeitlichen Beschränkungen und das fehlende Fachpersonal.

Mit unseren Sous-vide gegarten Produkten heben wir die moderne Convenience-Küche auf ein neues Level! Und das Beste daran ist, dass Sie die Ergebnisse unserer Zusammenarbeit ganz einfach in Ihren eigenen Küchenalltag integrieren können.

MENÜPLAN by Antoniewicz, einfach sous-videlicious!

Ihr Helmut Balthasar Schulz & Heiko Antoniewicz

 

BROSCHÜRE DOWNLOADEN

ART. NR.Bezeichnung / BeschreibungAllergeneVPEAttribute

0950756

Maishähnchenbrust
Sous-vide gegart

Keine

VAC
ca. 0,2 kg

0950757

Barbarie Entenbrust
Sous-vide gegart

Keine

VAC
ca. 0,190 kg

0950811

Schweinebacken
Sous-vide gegart

Weizen & Soja

VAC
ca. 0,45 kg

MENÜPLAN Rind Attribut Produkt Icon

0950810

Kalbstafelspitz
Sous-vide gegart

Weizen & Soja

VAC
ca. 1,00 kg

MENÜPLAN Rind Attribut Produkt Icon

0950809

Kalbsrosenstück / Haxe

Sous-vide gegart

Weizen & Soja

VAC
ca. 0,80 kg

MENÜPLAN Rind Attribut Produkt Icon

0950764

Rinderbugmittelblatt /
Schaufelstück

Sous-vide gegart

Weizen & Soja

VAC
ca. 1,80 kg

MENÜPLAN Rind Attribut Produkt Icon

0950801

Rindertafelspitz
Sous-vide gegart

Weizen & Soja

VAC
ca. 1,0 kg

MENÜPLAN Rind Attribut Produkt Icon

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