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Gänsebrust MENÜPLAN by Antoniewicz

(3 Kundenrezensionen)

Frische Gänsebrust mit Salz verfeinert und anschließend sous-vide gegart.

Inhalt: 1 Gänsebrust, ca. 0,35 kg | Sous-Vide Kochbeutel

  • angegebener Preis bezieht sich auf ein eine Gänsebrust mit 0,35 kg - es erfolgt eine grammgenaue Abrechnung.

4,74 

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5/5 (1 Bewertung)

Zutaten

Gänsebrust, Trinkwasser, Kochsalz

Nicht zum Rohverzehr bestimmt. Vor den Verzehr durcherhitzen.

5/5 (1 Bewertung)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 224 / 932kcal / kJ
Fett 17,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,5 g

Allergene

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

5/5 (1 Bewertung)
Lagertemperatur

bei maximal + 4 °C

Kaliber / Darm

k.A.

Konsistenz

bissfest

Einwaage

k.A.

Delklaration nach LMIV

Nicht zum Rohverzehr bestimmt. Vor dem Verzehr durcherhitzen.

3 Bewertungen für Gänsebrust MENÜPLAN by Antoniewicz

  1. Rene Strobach

    Tolles Produkt! Ich war skeptisch da ich bei Gans schon viel schlechte Erfahrungen gemacht habe. Einfache Zubereitung, sehr schnell zubereitet(15 Minuten im Ofen). Das Fleisch war sehr zart, saftig und gut gewürzt, Natürlich etwas Salz sollte man vorher dazu geben, was aber bei SousVide gegarten Produkten selbstverständlich ist. Werde es wieder kaufen. Sehr zu empfehlen!

  2. Peter W

    Tolles Produkt.
    Super einfache Zubereitung, schnell und gelingsicher. Zart und sehr lecker.
    Hat das Weihnachtsfestmahl super vereinfacht.

  3. Jonas Wagner

    Ich bin absolut begeistert!
    Dadurch dass die Ware schon vorgegart und vakuumiert ankommt hat man noch eine angenehme Haltbarkeit, demnach ist es kein Problem die Gänsebrust erst später zuzubereiten.
    Ich habe der Empfehlung auf dem Etikett nach die Burst auf der obersten Schiene im Backofen fertig gegart.
    Mein Tipp:
    Mit etwas Honig und Salz einstreichen, wird wunderbar knusprig.

    Habe außerdem noch die Gänsekeule gehabt – auch absolut zu Empfehlen!

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