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Demi Glace

Die Demi Glace ist eine dunkle aromatische Sauce, welche sich sehr gut zu Kurzbratstücken und Schmorgerichten eignet.

 

Inhalt: ca. 2 kg | Standbodenbeutel

  • Aromatische Sauce
  • Der Klassiker in der Küche
  • 100% Geschmack

15,32 

Zzgl. 5% Mwst.
(7,66  / 1 kg)
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Artikelnummer: 0950558 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

klassische, braune Grundsauce, leicht abgebunden mit Rotwein

Nr. 0950558

Zutaten

Trinkwasser, geröstete Rinderknochen, Gemüse und
Gemüsesaftkonzentrat (Zwiebeln, Karotten), Stärke, Kalbsbrühe [Trinkwasser, Kalbfleisch, Kochsalz]; Zucker, Kochsalz, Rotwein, Tomatenmark, Karamellzuckersirup, Rinderfett, Maltodextrin, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), Zitronensaftkonzentrat, Glukosesirup, Traubenmostkonzentrat, Weinessig (enthält Sulfite), Gewürze, Kräuter, Aromen, modifizierte
Maisstärke, Reismehl, Johannisbeerextrakt, Farbstoff: Zuckerkulör.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 67 / 284 kcal / kJ
Fett 0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 8,4 g
- davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 1,5 g

Allergene

Sulfite

Qualitätsdaten

Lagertemperatur

bei maximal + 7 °C

Kaliber / Darm

k.A.

Konsistenz

flüssig

Einwaage

k.A.

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