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Pastrami

MENÜPLAN

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In den USA längst der Sandwich-Belag der Wahl – die Pastrami.

Rinderbrust wird nach eigenem Rezept gepökelt, geraucht und gewürzt, bis der spezielle Geschmack erreicht ist.

Allein in New York City gibt es vermutlich zigtausende Delis, in denen jeder das Pastrami Sandwich auf seine eigene Weise zelebriert.

Klassisch aber gehören auf ein NY Pastrami immer Essig-Gurken, Zwiebeln und Sauerkraut.

Doch da hört die Vielfältigkeit dieses Alleskönners nicht auf , schauen Sie unten in den Rezepte-Tab für eine frische Alternative in Form eines Salates.

 

Preis bezieht sich auf ein Stück Pastrami mit einem Gewicht von ca. 1 kg- es erfolgt eine grammgenaue Abrechnung

Inhalt: ca. 1 kg

  • Hausgemacht im "NEW YORK STYLE"
  • einfach zu portionieren
  • vielfältig einsetzbar

13,90 

Zzgl. 7% Mwst.
(1,39  / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Grammgenaue Abrechnung nur mit Kreditkarte & PayPal bestellbar

Grammgenaue Abrechnung

Bitte beachten Sie, dass unser Fleisch zu 100% ein Naturprodukt ist, welches von Hand zugeschnitten wird. Daher kann es zu minimalen Änderungen im endgültigen Gewicht kommen. Der angegebene Preis ist deshalb als durchschnittlicher Preis zu verstehen. Ihnen wird nach Lieferung nur das berechnet, was Sie bekommen haben.

Unser Anspruch ist, das bestellte Gewicht so genau wie möglich zu erzielen.

Beispiel: Ein 300g Steak kann auch 280g oder 330g wiegen.

Bei der Zahlung mit Paypal oder der Kreditkarte wird zunächst der geplante Betrag reserviert und nach Versendung der endgültige Preis eingezogen.


Gesamtpreis inkl. 7% Mwst. 14,87 
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Artikelnummer: 0950545 Kategorien: ,

 

MENÜPLAN Smart Convenience Food Logo

 

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

 

als erfahrener Küchenmeister und ehemaliger Sternekoch kennen mein Team und ich die täglichen Herausforderungen kleiner und großer Küchen. Fehlendes Fachpersonal, enormer Kostendruck und zeitliche

Beschränkungen erschweren uns oft die Umsetzung von Gerichten und
für Kreativität und Leidenschaft fehlen oft Zeit und Raum.
Unser täglicher Antrieb sind zufriedene Kunden. Deshalb kochen wir
Menükomponenten mit möglichst frischen und saisonalen Zutaten.
Durch meine langjährige Erfahrung in der Sterneküche habe ich viele
traditionelle Rezepte der MENÜPLAN Convenience-Küche angepasst
und umgesetzt. Unsere Produkte schmecken zu 100 % wie selbstgemacht.

Dazu kochen wir traditionell, setzen beispielsweise Grundfonds klassisch mit Knochen an

und nutzen unsere langjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Frisch gekochte Convenience hat einen neuen Namen: MENÜPLAN!

 

Ihr Helmut Balthasar Schulz

 

Rouladen frisch und handwerklich zubereitet für smarte Convenience Menükomponenten.

100 % Qualität, eine einfache Verarbeitung und voller Geschmack
stehen für uns an oberster Stelle. Deshalb setzen wir auf kompromisslose Frische bei allen Menükomponenten aus unserem Sortiment.
Alle Produkte sind schonend zubereitet und die Auswahl an hochwertigen, saisonalen Zutaten bildet die Basis jeder Rezeptur. Wir achten
darauf, Lebensmittel möglichst aus der Region zu beziehen und hochwertige Fleischprodukte zum größten Teil aus unseren Erzeugergemeinschaften zu verwenden. Sie werden in einem Arbeitsschritt weiterverarbeitet und veredelt und stellen einen herkunfts- und qualitätsbewussten Umgang mit den Produkten sicher.

Diese Qualität und Frische wird Ihren Kunden schmecken, versprochen!

 

Frische Zubereitung der Convenience Küche bei MENÜPLAN

Mit der Stärke einer Unternehmensgruppe, der Erfahrung als Fach-Zentrum
und Vollsortimenter für die Gastronomie, Hotellerie und das Ernährungshandwerk sowie der Kernkompetenz Fleisch als IFS-zertifizierter Fleischzerlege- und Produktionsbetrieb, bieten wir ein Leistungsspektrum für alle Herausforderungen in einer Profiküche. Zur Sicherung der Qualität aller Zutaten und Produkte arbeiten wir seit vielen Jahren partnerschaftlich mit unseren lokalen und regionalen Erzeugern und Lieferanten zusammen.
So kommt der Großteil der Fleischprodukte aus unserer Unternehmensfamilie und aus eigener Fertigung. Dadurch haben wir alle Prozesse fest im Griff!

Unsere Köche und Küchenmeister arbeiten mit viel Leidenschaft
und Liebe zum Detail für ein 100 %iges Geschmackserlebnis. Von der
Erzeugung, Verarbeitung, dem kochen und verfeinern, bis auf Ihren Teller.
Smarter geht es nicht.

Hand drauf!

 

 

MENÜPLAN Frischeshop Banner – Jetzt bestellen

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Zutaten

Rinderbrust, Kochsalz, Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate
(E450), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301), Gewürze,
Gewürzextrakte, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
(E250), Rauch.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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Nährwerte

Brennwert 217 / 904 kcal / kJ
Fett 13,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 24,2 g
Salz 3,0 g

Allergene

Kann Spuren von[h]Senf[/h] und [h]Sellerie[/h] enthalten

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Lagertemperatur

bei maximal + 7°C

Kaliber / Darm

k.A.

Konsistenz

bissfest

Einwaage

ca. 1 kg

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0711 1684 222

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