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Rehragout in Preiselbeer-Pfeffer Sauce

MENÜPLAN

Endlich Wildsaison – erweitern Sie Ihre Karte kurzfristig und unkompliziert durch unser Portfolio!
Ideal dafür eignet sich unser Rehragout- in feiner Preiselbeer-Pfeffer-Sauce gekocht und regenerierfertig.

Einfach und schnell zubereitet bringen Sie Ihren Gästen dieses Gericht in weniger als 5 Minuten fertig auf den Teller,

ohne Vorbereiten und Änderung Ihrer Abläufe.

Wir empfehlen zur Beilage Semmelknödel und Rotkraut.

Inhalt:  2 kg ℮ | Standbodenbeutel 

Zzgl. 7% Mwst.
(16,70  / 1 kg)
zzgl. Versand
GTIN: 94053157956262
Gesamtpreis inkl. 7% Mwst. 35,74 
Artikelnummer: 0955626 Kategorien: , Schlagwort:

MENÜPLAN Smart Convenience Food Logo

 

Liebe Kollegen,

als erfahrener Küchenmeister und ehemaliger Sternekoch kennen mein Team und ich die täglichen Herausforderungen kleiner und großer Küchen. Fehlendes Fachpersonal, enormer Kostendruck und zeitliche

Beschränkungen erschweren uns oft die Umsetzung von Gerichten und
für Kreativität und Leidenschaft fehlen oft Zeit und Raum.
Unser täglicher Antrieb sind zufriedene Kunden. Deshalb kochen wir
Menükomponenten mit möglichst frischen und saisonalen Zutaten.
Durch meine langjährige Erfahrung in der Sterneküche habe ich viele
traditionelle Rezepte der MENÜPLAN Convenience-Küche angepasst
und umgesetzt. Unsere Produkte schmecken zu 100 % wie selbstgemacht.

Dazu kochen wir traditionell, setzen beispielsweise Grundfonds klassisch mit Knochen an

und nutzen unsere langjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Frisch gekochte Convenience hat einen neuen Namen: MENÜPLAN!

Ihr Helmut Balthasar Schulz

 

Rouladen frisch und handwerklich zubereitet für smarte Convenience Menükomponenten.

100 % Qualität, eine einfache Verarbeitung und voller Geschmack
stehen für uns an oberster Stelle. Deshalb setzen wir auf kompromisslose Frische bei allen Menükomponenten aus unserem Sortiment.
Alle Produkte sind schonend zubereitet und die Auswahl an hochwertigen, saisonalen Zutaten bildet die Basis jeder Rezeptur. Wir achten
darauf, Lebensmittel möglichst aus der Region zu beziehen und hochwertige Fleischprodukte zum größten Teil aus unseren Erzeugergemeinschaften zu verwenden. Sie werden in einem Arbeitsschritt weiterverarbeitet und veredelt und stellen einen herkunfts- und qualitätsbewussten Umgang mit den Produkten sicher.

Diese Qualität und Frische wird Ihren Kunden schmecken, versprochen!

 

Frische Zubereitung der Convenience Küche bei MENÜPLAN

Mit der Stärke einer Unternehmensgruppe, der Erfahrung als Fach-Zentrum
und Vollsortimenter für die Gastronomie, Hotellerie und das Ernährungshandwerk sowie der Kernkompetenz Fleisch als IFS-zertifizierter Fleischzerlege- und Produktionsbetrieb, bieten wir ein Leistungsspektrum für alle Herausforderungen in einer Profiküche. Zur Sicherung der Qualität aller Zutaten und Produkte arbeiten wir seit vielen Jahren partnerschaftlich mit unseren lokalen und regionalen Erzeugern und Lieferanten zusammen.
So kommt der Großteil der Fleischprodukte aus unserer Unternehmensfamilie und aus eigener Fertigung. Dadurch haben wir alle Prozesse fest im Griff!

Unsere Köche und Küchenmeister arbeiten mit viel Leidenschaft
und Liebe zum Detail für ein 100 %iges Geschmackserlebnis. Von der
Erzeugung, Verarbeitung, dem kochen und verfeinern, bis auf Ihren Teller.
Smarter geht es nicht.

Hand drauf!

 

 

MENÜPLAN Frischeshop Banner – Jetzt bestellen

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Zutaten

Rehfleisch (47%), Trinkwasser, Zwiebeln, Preiselbeeren (5%), Wein (enthält Sulfit), Karotten, Sellerie, Tomaten, Kochsalz, Gewürze, Stärke, Maltodextrin, Reismehl, Karamellzuckersirup, Rapsöl, Dextrose.

Kann Spuren von Senf enthalten.

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Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 124 / 523 kcal / kJ
Fett 3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 8,0 g
- davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 15,6 g
Salz 0,7 g

Allergene

Sulfit, Sellerie

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Lagertemperatur

bei maximal + 7 °C

Kaliber / Darm

k.A.

Konsistenz

flüssig mit stückiger Einlage

Einwaage

60% Soße; 40% Einlage

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